Descrizione

Porta la tua esperienza di pizza fatta in casa a un livello superiore con la Pietra da Forno NerdChef Speed Steel Round. Realizzata in acciaio solido con trattamento antiaderente, questa pietra offre una cottura uniforme e tempi ridotti rispetto alle pietre in ceramica o pietra refrattaria tradizionali.

Caratteristiche principali:

• Conducibilità termica eccezionale: L’acciaio offre una trasferenza di calore 20 volte superiore rispetto alle pietre tradizionali, assicurando una crosta croccante in pochi minuti.
• Versatilità: Perfetta per pizze, pane e dolci, utilizzabile in forno o su grill a pellet.
• Design robusto: In acciaio indistruttibile con manici integrati per un facile spostamento.
• Distribuzione uniforme del calore: Grazie alle alette di riscaldamento sottostanti, garantisce una cottura uniforme.
• Durata a vita: Resistente a urti e usura, è garantita per durare una vita con una corretta manutenzione.

Progettata per replicare le prestazioni di un forno a legna a 1000°F, questa pietra consente di ottenere risultati simili a quelli di pizzerie professionali anche con un forno domestico a 450°F.

Consigli d’uso

1. Posizionala sulla griglia superiore del forno e preriscalda a 260°C per 45 minuti.
2. Utilizza una pala per pizza per trasferire la tua pizza sulla pietra.
3. Dopo l’uso, lascia raffreddare completamente prima di pulirla e, se necessario, re-season con olio di semi di lino.