Mozzarella per Pizza Montanina – 5kg
22,29 €
La scelta professionale per pizze perfette! La Mozzarella Montanina si scioglie in modo uniforme, garantendo una filatura intensa e una consistenza cremosa senza rilasciare liquidi. Prodotta con latte italiano fresco e lavorata per resistere a temperature elevate (fino a 300°C), è ideale per pizze in teglia, alla pala, calzoni o focacce. Formato economico da 5kg, perfetto per pizzerie, ristoranti o chi prepara grandi quantità. Gusto autentico e prestazioni garantite!
Descrizione
Mozzarella per Pizza Montanina – Panetto 5kg
Eleva la tua pizza a un livello professionale con la Mozzarella Montanina, studiata per soddisfare le esigenze di pizzerie e chef esigenti. Grazie alla sua elevata resistenza termica, mantiene una scioglievolezza omogenea e una crosta dorata, senza seccare o formare pozze d’acqua. Il suo sapore delicato e bilanciato esalta gli ingredienti senza dominarli, rendendola versatile per ricette classiche o creative.
Caratteristiche Principali:
- Performance Professionali: Scioglimento perfetto anche in forni a legna o elettrici ad alta temperatura (220-300°C).
- Qualità Superiore: Prodotta con latte fresco italiano selezionato, senza aggiunta di conservanti, e lavorata con tecniche tradizionali.
- Formato Conveniente: Panetto da 5kg, ideale per chi richiede grandi quantità e vuole ottimizzare costi e tempi di preparazione.
- Versatilità Assoluta: Perfetta per pizze, focacce, calzoni, panini gourmet, gratin e lasagne.
Come Utilizzarla:
Taglia la mozzarella a cubetti, fette sottili o grattugiala per distribuirla uniformemente sull’impasto. Per risultati ottimali, cuoci in forno preriscaldato su pietra refrattaria o teglia in acciaio.
Conservazione:
Conservare in frigorifero a 2-4°C. Dopo l’apertura, riporre in contenitore ermetico con acqua fredda e consumare entro 3-4 giorni. Per uso prolungato, portionare e congelare.
Perché Scegliere Montanina?
Questa mozzarella unisce la tradizione casearia italiana a una formulazione tecnica pensata per il mondo della ristorazione. La sua elasticità e basso contenuto di umidità la rendono la scelta ideale per chi cerca risultati consistenti, velocità in cucina e un gusto che conquista i clienti. Provala per trasformare ogni pizza in un’esperienza indimenticabile!
